刈穂 大吟醸 耕雲

　秋田県のブランド米「サキホコレ」が１２月１日から３カ月間、全日本
空輸（ＡＮＡ）の国際線ファーストクラスの機内食で提供されるそうです。
同社のファーストクラスで県産米が提供されるのは初めてで、県秋田米ブ
ランド推進室は「海外の利用客も含めた新たな客層に味わってもらう機会
で、付加価値向上にもつながりますので、将来的な輸出を見据えた消費拡
大のきっかけにしたい」と期待を寄せているそうです。ファーストクラス
向けのコース料理として、和食は京都の老舗料亭「瓢亭」とのコラボメニ
ューで、ベニザケやアマダイ、脂がのったマナガツオなどを使用した料理
を予定していて、サキホコレはこのコースのご飯として提供されます。乗
客に提示されるメニュー表には「お米は秋田県産サキホコレを使用」と表
記されるそうなので、抜群のＰＲになりますね。(^_^)/


（毎日届く怪しいメール！）

（初孫めんこい♪）

今日午前６時２０分ごろ秋田市土崎港のスーパーマーケット「いとく」で
４０代男性従業員が店内に侵入した体長約１ｍのクマに襲われ
頭や頬にけがを負ったそうで、捕獲用の檻を設置しましたが
店内には食料が豊富にありますから長期戦になりそうですね。(^^;)

連日紙面には詐欺の被害に遭った記事が掲載されますが
当店もＨＰにメールアドレスを公開してますのでその数も多く
今日はクロネコさんからの不在メールが届いていて...
日に２回も集荷に立ち寄ってくれますからウソは直ぐばれる！！
明日から１２月ということで初孫はクリスマス仕様ですね。(^_^)/



今日ご案内するのは
3冠を達成した 刈穂 大吟醸 耕雲です。

仙台国税局主催の「令和6年東北清酒鑑評会」にて優等賞を受賞し
全国新酒鑑評会・金賞、秋田県清酒品評会・優等賞に続き3度目の受賞！

華やかで透明感のある香りに、口中であざやかに広がる極上の吟あじ
刈穂蔵の技術の粋を集めた極上の大吟醸ですので
これからのお歳暮シーズンや自分へのご褒美に最適です！！

＜流通限定品＞　７２０ml　５．５００円　１８００ml　１１．０００円　＜税込価格＞


私が丹精込めて作った合鴨米の新米！
https://kitanobon.jp/cart/s_list.php?search_new=1&search_cate1=2

ふるさとチョイス・羽後町（当店のハサ掛け米・北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

１２月の定休日は、１日（日）・１５日（日）の予定でしたが
８日（日）・２２日（日）変更させて頂きます。
営業時間は、午前８時から午後７時となり
日・祭日の営業日と、大晦日は午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>

まんさくの花 純米大吟醸原酒 愛山酒

　県産品の商品開発などを手がける秋田フーディの「とうがらしと秋田辛
味噌だれ・しったげ生姜」が、全国各地の優れた調味料を選ぶ「調味料選
手権２０２４」で入賞したそうです。調味料選手権は一般社団法人日本野
菜ソムリエ協会などが各地の魅力ある調味料を広めようと毎年開催し今年
で１５回目。今回は全国から１８３点の応募があり、来場者による投票や
販売実績などで受賞商品が決まったそうです。同社によると、肉料理との
相性を重視して開発しており、秋田牛の焼き肉や比内地鶏の焼き鳥などの
「秋田の肉と一緒に味わってもらいたい」。ご飯に合わせたり、おでんや
うどんの薬味として使ったりするのもお勧めだそうです。(^_^)/


（オキザリスとシャコバサボテン）

（キノコ尽くしの食卓）

仙北市は誘致を進めているインターナショナルスクールの開校が
来年９月になる見通しだと明らかにし、２０２８年度には６００人程度に
規模が拡大される見込みで、県内でインターナショナルスクールは初めて！
人口減少や少子化が進む中で、多くの生徒が集まる学校の誘致は
地域の活性化につながるので嬉しいニュースですね！

湯沢市にある老舗の酒類問屋の「とみや」さんが１２月で閉店するとの事
個人の卸問屋さんの閉店はもちろん小売店の衰退にあるわけで...
羽後町地区だけでも２０年前は５０店ほどの酒屋が１０店ほどになり
これからも先細りになるでしょうからやむを得ませんねぇ～
内視鏡検査のために飲めなかったコーヒーが飲めるようになり
消化の良くないキノコも食べれるようになりご満悦。（笑）



今日ご案内するのは
まんさくの花 純米大吟醸原酒 愛山酒です。

「愛山」は「雄町」の多重交配種で吸水性に秀でた雄町を
さらに上回る抜群の吸水性を持っていて、反面粒の柔らかさなどから
特に繊細な酒造りが求められますが、生産量が少なく
秋田県内でも使用している蔵元も少ないですが人気の酒米です。

兵庫県産の愛山を４５％精米してM３１０酵母で醸した
上質な甘味と穏やかで綺麗な酸味が絶妙に調和した
ほろ苦さと酸味を兼ね備えた愛山らしい仕上がりとなっていて
華やかでフルーティな香りが飲む前から楽しめる極上の逸品です。

＜流通限定品＞　７２０ml　２．５８５円　＜税込価格＞


私が丹精込めて作った合鴨米の新米！
https://kitanobon.jp/cart/s_list.php?search_new=1&search_cate1=2

ふるさとチョイス・羽後町（当店のハサ掛け米・北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

１２月の定休日は、１日（日）・１５日（日）の予定でしたが
８日（日）・２２日（日）変更させて頂きます。
営業時間は、午前８時から午後７時となり
日・祭日の営業日と、大晦日は午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>

出羽鶴 純米大吟醸生原酒 サイレントナイト

　全国のスタートアップ（新興企業）が集い、自社商品をＰＲするイベン
トが都内で開かれ、ＪＲ横手駅のジェラート店「ステラ」も出店したそう
で、ステラを運営する高校生たちは新興企業に交じり、地場産野菜や果物
を使った商品を買い物客らに売り込んだそうです。イベントには横手高と
横手城南高に通う生徒３人が、ＪＲ新宿駅構内の特設会場で接客し、雄物
川町産スイカや平鹿町産リンゴなどを素材にした計１０種類のジェラート
を提供したそうです。ステラは事業体験を通じて若者が地元の魅力を再発
見し、地域を元気づけているとして「地域共創アワード」優秀賞を受賞！
今回のイベント出店はアワード受賞に加え、高校生が実践的な店舗経営に
携わる点が全国的に珍しいとして特別招待されたそうです。(^_^)/


（晩秋の景色となりました）

（白鳥が田んぼで落穂拾い）

（自家製サツマイモで）

（３時のおやつは「焼き芋」です！）

（友人から北海道産の玉ねぎとジャガイモ）

昨日は最高気温が１８度と１０月並みの暖かさでしたが
今日は冷たい雨になって夜は雪に変わるのかな？
だんだん嫌な季節になってきましたねぇ～。

寒くなってきて温かい食べ物がよくなってきましたが
我が家の畑で取れたさつまいもの甘味がだんだん増してきて
このところの３時のおやつは「焼き芋」です！
友人からは、北海道産の玉ねぎとじゃがいもを頂きましたので
今夜はあったかシチューになるのかな？（笑）



今日ご案内するのは
出羽鶴 純米大吟醸生原酒 サイレントナイトです。

今季出羽鶴蔵で最初に搾った純米大吟醸生原酒（16度）で
酒こまちを５０％精米してUT-1酵母で醸した
上品できれいな香りと透き通るような透明感のある味わいで
冬の静粛な夜のイメージを直接ボトルにデザインした
忘年会やクリスマスには最適の逸品です。

＜クール流通限定品＞　７２０ml　２．２００円　＜税込価格＞


私が丹精込めて作った合鴨米の新米！
https://kitanobon.jp/cart/s_list.php?search_new=1&search_cate1=2

ふるさとチョイス・羽後町（当店のハサ掛け米・北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

１２月の定休日は、１日（日）・１５日（日）の予定でしたが
８日（日）・２２日（日）変更させて頂きます。
営業時間は、午前８時から午後７時となり
日・祭日の営業日と、大晦日は午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>