2025年05月10日

我が家の食卓には山菜が並び

 横手市大雄の小林さんが所有するシバザクラ園が見頃を迎え、昨日は大
雄地区交流センターが主催する観賞会が開かれ、市内の15人が可憐に咲
く花をめでて楽しんだそうです。10年ほど前に栽培を始めて徐々に面積
を拡大し、現在は約30㌃で約5万株を管理していて、市民からは隠れた
名所として親しまれているそうです。春先の天候不順により生育が遅れて
いる品種もありますが今月下旬ごろまで楽しめるそうで、小林さんは「来
てくれる人に喜んでもらえるよう、これからも丁寧に育てていきたい」と
笑顔を見せているそうです。(^_^)/

藤の花が見ごろ7.5.10
(藤の花が見ごろになりいい香り♪)
畑のセロリ7.5.10
(畑のセロリ)
畑のエンドウ豆7.5.10
(畑のエンドウ豆)
ワラビのおひたし7.5.10
(ワラビのおひたし)
アイッコの浅漬け7.5.10
(アイッコの浅漬け)

米大リーグ・ドジャースの大谷翔平選手がダイヤモンドバックス戦で
9回に決勝の12号3ランを打って勝利に貢献!
直近5試合は4本塁打と打撃が好調で打率も3割となり
本塁打数もメジャー全体トップタイに浮上し今後も楽しみです!

叔母の話によると..山形県の鶴岡地区では乾燥ゼンマイには
出荷時に厳しい検査があり、合格しないと出荷できないとの事
乾燥具合・揉み具合・ちじれ・太さ・長さ・色などがに基準があり
私が採ってきて揉んだゼンマイは「極上」に認定されました。(笑)

今日は朝から雨で「火防地蔵尊」のお祭りも気の毒なほどで
次の朝市まで畑の畝作りをして作付けの準備をしたいのだけど...
畑の野菜が取れるようになるまで我が家の食卓は山菜がメインとなり
ワラビのおひたし、アイッコの浅漬けと山の恵みに感謝です。(^_^)/

ふるさとチョイス・羽後町(当店の北の盆飲み比べ掲載中)
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5月の定休日は、4日(日)・18日(日)とさせて頂きます。
営業時間は、午前8時から午後6時30分閉店となっていましたが
夏時間となり午後7時閉店に変更となりました。
日祝日の営業日は、午後6時閉店
となりますのでよろしくお願いいたします。<(_ _)>
posted by えのもと at 19:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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