春霞 特別純米 栗林・栗ラベル黄

　秋田労働局が発表した今年３月に卒業した高校生の就職状況は、就職決
定者全体に占める県内就職者の割合は７７・２％で、記録が残る１９８９
年以降過去２番目に高かったそうです。県内就職の割合が７０％を超える
のは６年連続で、コロナ禍に就職した先輩社員との交流などで県内志向が
定着してきたのが要因のようです。県内求人倍率は４・０６倍で、過去最
高の前年（４・３３倍）に続き２年連続で４倍超で、人手不足を背景に採
用に意欲的な企業が多くなったそうです。秋田労働局の担当者は「今年も
引き続き多くの高校生が内定をもらえるように、生徒と企業の支援をして
いく」と話しているそうです。(^_^)/


（今日も日の出とともに始動して）

（５回目の草刈り作業）

（川が増水してます）

（最後の枝豆）

（我が家のぶどうはこれだけ...）

台風１５号の発達した雨雲の影響で各地に大雨をもたらしていますが
台風からは遠く離れた本県でも大雨洪水警報が出たようで
どうか大きな被害が出ないことを願うばかりです。

昨日の見回りランで鴨君たちの田んぼの雑草がまた伸びていて
台風１５号の雨が降る前にと早起きして最後の草刈り作業！
お祭り用の枝豆第２弾でしたが、予定より成育が良すぎてこれが最後…
お盆の時よりも美味しくできてる！！（笑）
例年よりも手をかけたブドウは美味しすぎて鳥のエサとなり、これだけ。(^^;)



今日ご案内するのは
春霞 特別純米 栗林・栗ラベル黄です。

原料米は兵庫県産の山田錦を６０％精米し、KA-401（熊本酵母）で
醸した、山田錦と熊本酵母という大物同士の組み合わせで
イガグリと落ち葉の図柄を使用した秋バージョンの栗ラベルです。

華やかな香りはなくジューシーで瑞々しい味わいで
清楚で適度な酸味はこれからの「旬」の料理を引き立ててくれそうで
少し冷やしてじっくりと味わって頂きたい逸品です。

＜流通限定品＞　７２０ml　１．８７０円　１８００ml　３．５２０円　＜税込価格＞


ふるさとチョイス・羽後町（当店の北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

９月の定休日は、７日（日）・２８日（日）とさせて頂きます。
２１日（日）は、西馬音内御嶽神社祭典のため営業。

営業時間は、午前８時から午後７時閉店となり
日祝日の営業日は、午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)＞

天寿 純米吟醸 鳥海山 錦醸添花（きんじょうてんか）

　１９日からの記録的大雨により、秋田県内では仙北市や北秋田・大館地
域を中心に住宅や医療機関で浸水被害が確認されたほか、農業被害も徐々
に明らかになってきたそうです。今後の調査により被害はさらに膨らむ見
通しで、２１日正午現在で北秋田・仙北・大館・鹿角の４市で住宅１７棟
の浸水被害が発生し、床上浸水は仙北市を中心に７棟、床下浸水は北秋田
市などで１０棟あったそうです。土砂の流入によって道路の交通規制も続
き、国道３４１号や国道１０５号では被災地域でそれぞれ全面通行止めと
なり、秋田内陸線では阿仁合―角館間で終日運転を見合わせで、仙北市側
を中心に路盤流出など大きな被害が確認されており、全線再開のめどが立
っていないそうです。(^^;)


（今日も日の出とともに始動して／日の出が遅くなった）

（木酢液散布の準備が大変..）

（準備に１時間もかかってしまった）

（木酢液散布はものの１０分）

（奥さん犬のおまわりさん特訓中～～！）

疲れも回復して通常通りに目が覚めるようになりましたが
日の出の時間が遅くなって４時ではまだ暗い！！
朝飯前の作業時間が短くなって困ってしまいます。（笑）

今日は害虫予防の木酢液散布を行いましたが
準備に手間取り１時間もかかってしまった...
今のところ目立った被害はありませんが稲刈りまでもう２～３回？
美味しいお米ができるよう手間ひまは惜しみません。(^_^)/



今日ご案内するのは
天寿 純米吟醸 鳥海山 錦醸添花（きんじょうてんか）です。
ひやおろしに変わる酒として命名された
「錦上添花」＝美しい錦の上に、更に美しい花を添える

天寿酒米研究会が作った酒こまちを５５％精米し
自社保存株ND-4酵母で丹念に醸した新酒を
瓶詰め後直ぐに瓶火入れをして７度で冷蔵貯蔵させました。

口に含んだ時に感じる芳醇な香りが心地よく
ジューシーでしっかりした酸味とチリチリとした微発泡感
柔らかで膨らみのある旨味が調和した仕上がりの逸品です。

＜流通限定品＞　７２０ml　１．８１５円　１８００ml　３．３８８円　＜税込み価格＞


ふるさとチョイス・羽後町（当店の北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

８月最後の定休日は、２４日（日）となります。

営業時間は、午前８時から午後７時閉店となり
日祝日の営業日は、午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)＞

雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計火入れ６ＢＹ

　羽後町役場の職員有志が、今年町制施行７０周年を迎えたのを記念した
ポロシャツを製作し、背面には町特産のスイカや羽後牛のほか、西馬音内
盆踊りの踊り手が描かれていて執務中に着用しています。町は今年節目を
祝う行事を町内で複数実施しますが、秋には記念式典のほか西馬音内盆踊
りや郡上おどり（岐阜県）、高円寺阿波おどり（東京都）などが楽しめる
イベントを計画。開催時に職員がそろいで着られる物を用意し、機運を高
めようと有志が企画したそうです。(^_^)/


（今日も日の出とともに始動して）

（遠くに鳥海山）

（やっと水が来ました！）

（田んぼの奥にも流れて行きます）

（昨日は藍と端縫いまつり／利長さん）

（藍と端縫いまつり／柴与さん）

（当店も展示させて頂きました）

このところ日の出の時間も遅くなり、スズメの囀りよりも早く
目覚めてしまいますが、朝の涼しい時間のランニングでは
田んぼの見回りがメインとなっています！
鴨君たちが活躍してくれた田んぼは水利が悪く
用水路の中で一番最後になるので乾き気味でしたが
今日久しぶりに水が来てひと安心です。(^ ^)/

昨日の定休日は「藍と端縫いまつり」が開催されるので午前中のみ開店
３６度の猛暑日でしたから橋場方面には来てくれる人が少なくて...
それでも町の行事ですから協力しなくてはいけませんね！



今日ご案内するのは
雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計火入れ６ＢＹです。

雪の茅舎の中でも取扱店限定の美酒の設計は
とくに人気があって入荷即完売となっておりましたが
このところは年間を通して販売できるようになり
6ＢＹの火入れタイプも入荷です。

ふんわりと立ち上がる吟醸香に
口中に広がる旨味と酸味の調和が絶妙で
生タイプから熟成した火入れタイプも最高ですね。

＜流通限定品＞　７２０ml　２．０９０円　１８００ml　４．１８０円　＜税込価格＞


ふるさとチョイス・羽後町（当店の北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

８月の定休日は、３日（日）・２４日（日）の予定ですが
３日は「藍と端縫いまつり」開催で、午前中のみ開店。
１６日～１８日の盆踊り期間は、店頭試飲会を予定しております。

営業時間は、午前８時から午後７時閉店となり
日祝日の営業日は、午後６時閉店（盆踊り期間を除く）
となりますのでよろしくお願いいたします。<(_ _)＞