大納川 天花 純米大吟醸生原酒 亀の尾

　横手市の小正月行事「かまくら」が今日から２日間の日程で始まり、主
催する市観光協会は雪不足の中市外から雪をかき集め、上昇する気温や雨
に気をもみながら準備を進めてきたそうです。１４日は同市雄物川町の民
家苑木戸五郎兵衛村で恒例の撮影会が行われ、かまくら職人たちもかまく
らの補修作業に追われ、スコップで表面を整えたり穴の大きさを微調整し
たりしたそうです。蛇の崎川原では市民有志でつくる「灯り点し隊」とと
もに２０１５年から協力に訪れている日本大学工学部（福島県郡山市）の
学生たち約５０人がミニかまくら作りを進めて、本番までに３５００個を
制作するそうです。(^_^)/


（気温が上がり雪解けが一気に加速）

（商工会青年部の“どんど焼き”）

（畑のニンニクが顔を出し）

（フクタチの畝を雪けし）

毎年同じ傾向が続いているのが自販機のタバコの売上げの減少で
増税になるたびに対象品目となって値上がりとなったり
健康を考えてタバコのをやめようとするのが年初めのようで
タバコを吸う場所も少なくなってきていますからやむを得ないですね。(^^;)

２月の１５日の朝市に合わせて開催される商工会青年部の“どんど焼き”
今年も多くの町民が古いお札などを持って集まりました！
年末に店内栽培したカリフラワーに付きふ化したのかモンシロチョウが現れ
畑の方も早いスタートとなりそうなのでフクタチの畝を雪けし
全て雪がなくなったらトンネルを掛けて育てる予定です。(^_^)/



今日ご案内するのは
大納川 天花 純米大吟醸生原酒 亀の尾です。

秋田県産の亀の尾を５０％精米し百年前の仕込み樽から
採取した蔵付き酵母D-29で醸した純米大吟醸生原酒（15.8％）で
天花シリーズで最も人気の高い「亀ラベル」です。

蔵付き酵母のフレッシュで華やかな香りと
亀の尾の芳醇な奥深い米の味わいがゆっくり湧いてきて
華やかながら後味のキレの良さが抜群の逸品です。

＜クール流通限定品＞　７２０ml　１．９８０円　１８００ml　３．９６０円　＜税込み価格＞


ふるさとチョイス・羽後町（当店のハサ掛け米・北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

２月の定休日は、４日（日）・１８日（日）となります。
１月から閉店時間が午後６時３０分となり
日・祭日の営業日は午後６時閉店となりますので
よろしくお願いいたします。<(_ _)>

大納川 天花 純米吟醸 秋酒（秋茄子）

　湯沢市は、市内の民有林での間伐などで生じたスギの葉を原料に除菌剤
を作り、公共施設や小中学校、観光施設など６２カ所に配布したそうです。
除菌剤は５００ｍｌ入りで、森林の保護と地元木材の活用について市民の
関心を高めようと製造を企画したもので、昨年度に皆瀬地域であった間伐
と枝打ちで出た葉５００キロを使用して、大阪府内の製造業者に委託して
９００本作ったそうです。試験で除菌のほか消臭、抗菌の効果も確認され
アルコール使用量を少なくして刺激を抑えたほか、新型コロナウイルスに
有効とされる塩化ベンザルコニウムを配合しているそうです。(^_^)/


（久々に日の出前から始動です）

（稲穂の首も垂れてきました）

（田んぼに入り“へえ”抜き作業）

５日間の静養を終えて、本日から営業を再開しました。
皆様にはご迷惑やご心配をおかけして
誠に申し訳ございませんでした。<(_ _)>

盆踊り後に始める予定だった、自然農法の米作りの田んぼの
「へえ抜き」作業でしたが、朝の涼しい時間に終わらせて
明朝からは委託田の４回目の草刈り作業に取り掛かりますが
けっこう伸びてしまって苦戦しそうです。(^^;)



今日ご案内するのは
大納川 天花 純米吟醸 秋酒（秋茄子）です。

トヨニシキを母に美山錦を父として2000年に秋田で誕生した
秋の精は、美山錦や吟の精に比べて玄米中のタンパク質が低く
大納川の蔵付き酵母D-121酵母との組み合わせにより
日本酒度+1のやや辛口で、心地よい酸とすっきりした後味の
バランスの取れた味わいに仕上がりました。

ひと夏を蔵内で越しほどよく熟成した味わいは冷やだけではなく
常温やぬる燗にもあすすめの逸品です。

＜流通限定品＞　７２０ml　１．７６０円　１８００ml　３．３００円　＜税込み価格＞


ふるさとチョイス・羽後町
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

※今日も慌ただしい一日となって
ブログへの返コメ・訪問が遅れております。<(_ _)>
明日は休業の予定でしたが、通常通りの営業です。