秋田の地酒えのもと

　東日本大震災から１４年となった昨日、仙台市の笹かま製造「鐘崎」で
鎮魂の祈りをささげるイベントが開かれ、犠牲者を悼む目的で当町の西馬
音内盆踊りが奉納され復興への誓いを新たにしたそうです。宮城県の西馬
音内盆踊り愛好団体・藍樂の会（石倉らん子代表）の会員４人と当町から
駆け付けた２人の踊り手が、端縫い衣装や藍染めの浴衣をまとって登場し
しなやかに舞ったそうです。イベントは犠牲者の冥福を祈るとともに、震
災後の復興支援に対する感謝の気持ちを伝える目的で鐘崎が開催。同社は
「震災の記憶を風化させず、地域のよりよい未来を創造していくことが私
たちの使命」と話していたそうです。(^_^)/


（夜明け前の赤い満月／4：25）

（今日も日の出前から始動して）

（ひこうき雲がきれいです）

（きれいな朝焼けです）

（バイクを出し春の準備）

昨日は秋田市のエリアなかいちの広場でも追悼セレモニーが開かれ
誰でも自由に演奏できる「ストリートピアノ」を設置している広場で
市民ら約６０人が復興の願いを込めて合唱したそうです！
セレモニーは「ストリートピアノでつなぐ祈りのハーモニープロジェクト」
実行委員会が震災の翌年から全国各地で開いており
本県では初の開催で１２道府県２２カ所で同時開催したそうです。

今日はこちらでも気温が高くなって業務用のビールも
冷やさなければならなくなりプレハブ冷蔵庫の片付け作業..
（冬期間は倉庫の温度がマイナスなので冷蔵庫より冷えます）
除雪機ももう使うことがないだろうと油をさして畑の車庫へ
冬場は乗らなかったバイクを出して春の準備です。(^_^)/

ふるさとチョイス・羽後町（当店の北の盆飲み比べ掲載中）
https://www.furusato-tax.jp/city/product/05463

３月の定休日は、２日(日）・１６日（日）・３０日（日）と
させて頂く予定となっています。
営業時間は、午前８時から午後６時３０分閉店となり
日祝日の営業日は、午後６時閉店
となりますのでよろしくお願いいたします。<(_ _)>

　大阪府箕面市の市立小中学校全２０校の給食に、きりたんぽ鍋が提供さ
れたそうです。秋田の郷土料理を口にする機会がほとんどない子どもたち
にとっては未知の味で、本県を訪れたことのある児童のアイデアがきっか
けになったそうです。きりたんぽ鍋を提案したのは、箕面小学校の林雪華
さん（６年）で、仙北市に両親の友人がいて小さい頃から家族で田沢湖や
北秋田市の森吉山スキー場を訪れており「秋田の料理が大好きで、多くの
人に知ってほしかった」と！市内の６年生が考えたアイデア計約１５００
件の中から採用されそうで、とても嬉しいことですね。(^_^)/


（今日も日の出前から始動して）

（鳥海山がとてもきれいです）

（今朝も冷え込みで固雪渡り）

（後輩にどんどん離されていきます..）

今日は東日本大震災から１４年目の３月１１日ですが
昨年１月１日は能登半島地震が発生し、８月は宮崎県南部地震が発生し
先日は大船渡で大規模な山林火災が発生するなど
様々な災害が全国各地で発生し心を痛めますが
過去の災害を記憶に刻み「備える日」にしたいものです。

このところ日の出の時間が早くなってきたものだから
朝のランニングに出かけるのも早くなり長く走れる？
今日は久しぶりに後輩にも遭遇したので話しながらと思ったのですが
私のペースが遅くて後輩にどんどん離されて...。(^^;)


（先日従妹からもらった菜の花）

（こちらは水菜）

（叔父宅には福寿草が咲いています）

先日従妹からもらった野菜はバスツアーで千葉に行き
直売所で購入した物らしく新鮮でとっても美味しい
叔父宅の庭には福寿草が咲き、春ももうすぐですね。(^_^)/

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となりますのでよろしくお願いいたします。<(_ _)>

　東京都世田谷区の発酵食専門店「発酵デパートメント」で、秋田県で作
られた味噌や麹などをふんだんに使った定食が３月末まで提供されている
そうです。同店のスタッフらが実際に本県を訪れた上で考案したメニュー
で、健康的な郷土の味わいが人気を集めているそうです。同店のレストラ
ン「発酵とせいろ蒸し　七福菌」で提供されているのが「秋田・発酵七福
定食」。本県の発酵食品七つを集めた定食で、羽場こうじ店（横手市）の
生こうじを使った漬物のほか、同店の塩こうじ「三五八」をオリーブオイ
ルでカリカリに揚げたものや、稲とアガベ（男鹿市）の酒かすを使用した
「発酵マヨ」といぶりがっこを合わせたメニューなどが並ぶそうです。


（今日も日の出前から始動して）

（タラの芽も少しずつ膨らんできました）

（とても危険なアイスバーン！）

現役時代ならともかく..６０代になってから１０日連続朝ラン！
筋肉痛もなくなり体脂肪（16.5）もかなり落ちてきて軽くなり
内臓年齢５０歳で、足腰年齢が６５歳っておかしくない？
久しぶりに体重計に上がったらタニタが信じられない。（笑）

今朝はー３度とそれほど厳しい冷え込みではありませんでしたが
濡れた路面が凍ってとても危険な状態でそろりそろりと...
今冬はご近所でも転んで骨折した女性が３人もいますから
朝ランで転んで怪我したらシャレになりませんから。(^^;)


（白鳥たちが餌のおねだり）

（畑の雪消しをしました）

（流雪溝まで雪を敷いて）

（雪の下白菜の掘り出し！）

大船渡の大規模な山林火災も今日で避難指示が解除され
発生から１３日目で避難生活から自宅へ帰れますが
住宅被害を受けた被災者の方たちは継続して避難所生活..
明日は3.11で２度の被害にあった住民も多くいて
心よりお見舞い申し上げます。<(_ _)>

今日は気温も上がって春のような陽気になったので
まだ１ｍはある畑の雪消し作業をして白菜の掘り出し！
秋に収穫できなかった小ささでしたが甘くて美味しいはず。(^_^)/



今日ご案内するのは
秀よし 龍蟠（りゅうばん）特別純米生酒（６ＢＹ）です。

蔵元には、歴代の貴重な美術品が収蔵されており
その中に奇しくも豊臣秀吉と同時代の後陽成天皇の御宸筆である
掛け軸「龍蟠(りゅうばん)」がありラベルのデザインとなり
全国約３０店舗のみの流通限定銘柄です。

山田錦を６０％精米し華やかな香りが特長の1801酵母で醸した
口に含むと同時に広がる華やかな香りそのままに
優しい奥行きのある旨味とふくらみのある優しい味わいの逸品です。
※６ＢＹより価格改定となりましたので、よろしくお願いします。

＜クール流通限定品＞　７２０ｍｌ　１．８２０円　１８００ｍｌ　３．６４０円　＜税込価格＞


ふるさとチョイス・羽後町（当店の北の盆飲み比べ掲載中）
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３月の定休日は、２日(日）・１６日（日）・３０日（日）と
させて頂く予定となっています。
営業時間は、午前８時から午後６時３０分閉店となり
日祝日の営業日は、午後６時閉店
となりますのでよろしくお願いいたします。<(_ _)>